별관신사 玄潭의 블로그입니다.

마늘이 최초로 재배된 곳은 남시베리아 지방으로 여겨지는데 지금은 중앙 아시아와 지중해 지방에서 재배되고 있다. 사람들은 마늘을 아주 옛날부터 양년으로 먹기 시작했다. 이스라엘 사람들은 마늘을 많이 재배하였고 이집트에서 망명 생활을 하는 동안 이 풍성한 마늘의 기억과 함께..

과실이 아니고 채소이며, 오이는 채소가 아니라 과실이다. 감자는 뿌리가 아니고 줄기이며 대는 나무가 아니라 풀이다. 또 바나나는 나무가 아니가 풀이고 땅콩은 건과가 아니라 콩의 일종이다. 양파도 채소가 아니라 백합의 일종이다.

콩은 글자 그대로 영양 덩어리이다. 40% 정도가 단백질이고 지방 18%, 섬유 3.5%, 당분 7.0%, 펜토산 4.4% 등으로 구성되어 있다. 콩에는 비타민 A, C, D, E는 물론 비타민 B 복합체가 풍부하다. 특히 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움이 되고 아미산을 함유하고 있어 회춘 작용을 한다.

성장한 미모사의 얇은 잎은 줄기를 중심으로 하여 균형을 이루면서 밖으로 뻗는다. 그런데 한 잎을 건드리면 모든 잎은 즉시 수직 운동을 하며 줄기를 중심으로 움츠러들게 되며, 이때 줄기는 힘없이 아래로 구부러진다. 이를 반복해 같은 자극을 두 번씩 주면 나무 전체가 시들면서 공포..

세계에서 가장 키가 큰 것은 미국 삼나무로서, 보통 60--85m까지 자란다. 하지만 그 씨는 1.6mm밖에 안 된다.

조지 워싱턴 카버는 흑인 노예의 아들로 태어나 1896년 대학 교수가 되었다. 그는 땅콩을 연구하여 300가지 이상의 품종을 만들어냈고, 또 고구마를 연구하여 118가지의 품종을 만들어냈다. 땅콩은 잉크와 비누 등에, 고구마는 사탕과 구두약 등에 쓰인다. 피칸 호도에서는 75종의 원료를 생..

한국에 커피가 소개된 것은 고조 32년, 1895년 을미사변 때였다. 러시아 공사가 고종 황제에게 시음하게 한 것을 최초로, 고종 황제가 커피를 좋아하게 되자 그때부터 궁중의 고관들의 기호 식품으로 애용되었다. 세계 최초의 커피 하우스는 1652년 영국 런던에서 모습을 나타냈으며, 미국에..

일반적으로 꽃을 생각하면 그 아름다움과 향기로움이 떠오르겠지만 사실 90% 이상의 꽃들이 불쾌한 냄새를 가지고 있거나 냄새가 전혀 없다.

만주의 이탄 퇴적층에서 발견된 1,400년 전의 로투스나무의 씨에 바늘로 구멍을 내고 물을 주었더니 금방 싹이 나고 나무로 성장했다. 1967년 북극의 동토 지방에서 적어도 1만 년 정도나된 루피너스 관목이 흑두더지 무덤에서 발견되었는데, 이것을 자라기 좋은 상태에서 놓아두었더니 48..

동물의 원형질을 부해하여 성장에 필요한 영양분을 섭취하는 식물을 식육식물이라고 하는데, 그 대표적인 식물이 끈끈이주걱이다. 끈끈이주걱은 긴 줄기 끝에 봉오리가 동그랗게 맺혀있고 12개의 잎 끝에는 움직일 수 있는 파리채 같은 것이 달려 있다. 이것은 잎 중간 선에 돌쩌귀를 달..